W polskich domach króluje herbata czarna, po którą sięgamy najczęściej. W sklepach, hurtowniach herbaty mamy cały asortyment najróżniejszych herbat w torebkach, a zielarnie oraz sklepy z herbatami oferują herbatę na wagę. Jaką wybrać, która lepsza, smaczniejsza i zdrowsza?
Bez tego napoju nie może żyć większa część ludzkości. Dla niektórych narodów herbata to rytuał i prawie święty napój,
Czym jest herbata?
Herbata jest naparem powstającym z liści i pąków krzewów herbacianych, które zalewane są wrzątkiem. Uprawy krzewów herbacianych są trudne i wymagają mocno wilgotnej gleby i odpowiedniego klimatu. Krajami przodującymi w ich uprawie jest wschodnia Azja, Chiny Birma, Malezja czy Indonezja. Wyjątkowe gatunki herbat występują również w Wietnamie, na Sri Lance, Brazylii czy Peru.
Herbata-właściwości i działanie herbaty
Herbata zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca, zwiększa koncentrację oraz reguluje poziom cholesterolu we krwi. Posiada wiele właściwości zdrowotnych. Każdy z gatunków herbaty posiada, różne właściwości zdrowotne dlatego, ważne jest również sposób jej przygotowania. Odpowiedni rodzaj herbaty może poprawić kondycję zdrowotną, obniżyć ciśnienie krwi, opóźnić procesy starzenia się, a nawet poziom cholesterolu. Picie herbaty pozytywnie wpływa na procesy trawienne, pobudza metabolizm i przyspiesza odchudzanie.
Herbaty liściaste czy w woreczku?
Porównując herbaty liściaste czarną i zieloną, okazuje się, że herbata zielona jest bardziej prozdrowotna. Obie herbaty są wytwarzane z liści tej samej rośliny Camellia sinensis. Odróżnia je tylko sposób wytwarzania, gdyż liście czarnej są rozdrabniane i poddawane fermentacji, w przypadku zielonej są suszone i dzięki temu nie dochodzi do ich fermentacji. Oba gatunki dystrybucję dobra hurtownia herbat. Herbaty na wagę są znacznie bardziej aromatyczne oraz posiadają naturalne walory smakowe bardziej wyeksponowane niż herbaty w woreczkach. Dlatego coraz częściej herbaty liściaste goszczą w naszych domach i powoli wypierają herbaty w woreczkach. Każdy szanujący się dostawca herbaty pozostawia jednak ostateczny wybór klientowi. Pamiętajmy jednak o kilku istotnych aspektach:
-
Pijąc herbatę na wagę (dostępną np. w hurtowni https://herba-ta.pl/), wiemy, co pijemy.
-
Herbaty na wagę są bardziej aromatyczne i posiadają większe walory smakowe.
-
Wybierając herbatę z torebki, mamy pewną niewiadomą, ponieważ składniki przeważnie są drobno rozdrobione.
-
Herbaty w torebkach zaparzają się szybciej, a do parzenia i nie potrzebujemy zaparzaczy czy imbryków.
-
Cena herbat z torebki jest dużo niższa niż herbat na wagę.