Nasiona chia są ostatnio bardzo popularne w świecie zdrowego odżywiania. Mają wiele wartości odżywczych i można je wykorzystać w wielu prostych przepisach. Ale skąd właściwie się biorą te małe, czarne nasiona?
Skąd się biorą nasiona chia?
Nasiona chia pochodzą z rośliny o nazwie szałwia hiszpańska, która działa jak gąbka, absorbuje wodę i tworzy galaretowatą konsystencję. Roślina ta pochodzi z Ameryki Środkowej i była uprawiana już przez starożytnych Majów i Azteków. Dzisiaj nasiona chia cieszą się dużą popularnością ze względu na ich wartości odżywcze.
Jakie wartości odżywcze mają nasiona chia?
Nasiona chia są prawdziwym skarbem dla naszego organizmu. Są źródłem błonnika, który wspomaga pracę jelit, obniża poziom cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi. Są także bogate w białko, które pomaga w budowie mięśni i utrzymaniu masy ciała. Dodatkowo, nasiona chia zawierają wiele składników mineralnych, takich jak wapń, magnez i żelazo, które są niezbędne dla naszej prawidłowej pracy organizmu.
Jeśli więc szukasz zdrowej i prosty sposób na wzbogacenie swojej diety, nasiona chia są świetnym wyborem! Mają niską zawartość kalorii, co jest idealne dla osób dbających o sylwetkę. Ponadto, ze względu na swoje właściwości żelujące, nasiona chia dają uczucie sytości na długo, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu. Dodatkowo, nasiona chia są łatwe w użyciu i mogą być dodawane do wielu potraw, takich jak smoothie, jogurty, owsianki czy sałatki.
5 prostych przepisów z wykorzystaniem nasion chia
Jeśli jeszcze nie wiesz, jak wykorzystać nasiona chia w swojej kuchni, oto kilka pomysłów:
Pudding z nasion chia
Wymieszaj 2 łyżki nasion chia z 1 szklanką mleka roślinnego i odstaw na około 15 minut. Dodaj swoje ulubione owoce, orzechy lub miód i gotowe!
Chia fresca
Wymieszaj 1 łyżkę nasion chia z sokiem z połowy cytryny i 1 szklanką wody. Odstaw na kilka minut i konsumuj - idealne na orzeźwiający napój!
Dodatek do pieczywa
Dodaj 2 łyżki nasion chia do ciasta na chleb, bułki lub muffinki. Doda smaczny i zdrowy dodatek do Twoich wypieków!
Chia smoothie
Dodaj 1 łyżkę nasion chia do swojego ulubionego smoothie. Dzięki temu dodatkowi dostarczysz organizmowi jeszcze więcej cennych składników odżywczych.
Chia jogurt
Wymieszaj 2 łyżki nasion chia z porcją jogurtu naturalnego. Odstaw na kilkanaście minut, aby nasiona chia napęczniały. Dodaj ulubione owoce lub orzechy i delektuj się pysznym i zdrowym deserem!
Smacznego!